Sí, mantenemos una lista de espera en el propio restaurante durante el servicio y asignamos las mesas a los clientes sin reserva en cuanto quedan disponibles.

Sí, intentamos acomodar a los clientes con perros en la terraza para que estén más cómodos, sujeto a disponibilidad.
Pendiente de confirmación por parte del restaurante.

Para asegurar su mesa, recomendamos reservar con antelación, especialmente para la cena y durante los fines de semana. Si llega sin reserva, haremos todo lo posible por atenderle, sujeto a disponibilidad.

Para reservas de grupos y eventos especiales, podemos solicitar los datos de una tarjeta para garantizar la reserva. No se realizará ningún cargo en el momento de reservar.
Si no se presenta a su reserva o cancela con menos de 6 horas de antelación, podremos aplicar un cargo por cancelación si no conseguimos volver a ocupar las plazas.
El cargo por cancelación es de 20 € por persona para reservas de día y de 30 € por persona para reservas de noche.

Le rogamos que llegue puntualmente. Debido a la alta demanda, solo podemos mantener su mesa durante 15 minutos antes de liberarla si no hemos recibido noticias suyas.

El restaurante ofrece bonitas vistas al jardín, aunque no dispone de vistas al mar. Tendremos en cuenta sus preferencias al realizar la reserva, pero no podemos garantizar mesas específicas.

Kaori se encuentra dentro del Hotel Fariones 5*, en Calle Roque del Este, 1, Puerto del Carmen, Lanzarote, Islas Canarias.

En caso de condiciones meteorológicas adversas, damos prioridad a reubicar a los clientes en la zona interior cubierta del restaurante.

Kaori ofrece cocina asiática con una marcada base japonesa, combinando tradición e innovación. Bajo la dirección gastronómica de Víctor Planas, la técnica, el producto y el equilibrio son los pilares de una cocina contemporánea influenciada por distintas tradiciones asiáticas.

La carta incluye nigiri, sashimi, uramaki, gyozas y platos elaborados a la robata, además de ingredientes prémium como Wagyu japonés A5. Entre algunos de los platos destacados de Kaori se encuentran el nigiri de toro ahumado, el nigiri de gamba roja, el nigiri de lubina estilo ceviche y el Akami Kha Kai.

Sí, la carta actualizada y las sugerencias del momento están disponibles en nuestra página web.

Sí. Kaori desarrolla nuevas propuestas a lo largo del año. En verano, por ejemplo, incorporamos menús específicos con nuevos platos y sabores, manteniendo la identidad asiática y la base japonesa del restaurante.

Sí, puede visitar Kaori sin reserva para cenar y venir únicamente a tomar una copa. El restaurante dispone de una zona específica para ello.

No ofrecemos un menú de maridaje a precio fijo, pero nuestro equipo de sala estará encantado de asesorarle personalmente sobre las mejores opciones de nuestra bodega para acompañar cada plato.

Kaori ofrece una cuidada selección de bebidas diseñada para complementar su propuesta gastronómica, con especial atención al sake japonés, además de vinos canarios e internacionales. La bodega se ha desarrollado bajo la visión de Rodrigo González.

No ofrecemos un servicio habitual de comida para llevar o recogida, ya que nuestra experiencia gastronómica está concebida para disfrutarse con los platos recién preparados en el restaurante.

Nos encanta formar parte de sus celebraciones. Podemos preparar un detalle especial o una vela con el postre si nos lo comunica al realizar la reserva.

Sí, podemos atender grupos y organizar eventos privados. Póngase en contacto directamente con nuestro equipo para consultar los menús para grupos y la disponibilidad. Para reservas de grupos y eventos especiales, podemos solicitar los datos de una tarjeta para garantizar la reserva. No se realizará ningún cargo en el momento de reservar.

Sí, ofrecemos opciones vegetarianas y platos que pueden adaptarse a dietas veganas. Puede consultarlos en nuestra página web o directamente en el restaurante.

Sí, ofrecemos opciones sin gluten y adaptaciones de la carta, siguiendo los protocolos correspondientes en cocina.

Recomendamos informarnos de cualquier alergia o intolerancia alimentaria al realizar la reserva para que nuestro equipo pueda tenerlo en cuenta con antelación.

Sí, Kaori es accesible para personas con movilidad reducida.

El código de vestimenta de Kaori es smart casual. No está permitido acceder con ropa de baño, sin camiseta o con chanclas de playa.

El servicio de cenas está reservado para clientes a partir de 10 años.

La experiencia gastronómica suele durar entre una hora y media y dos horas.

Sí. Su ubicación dentro del Hotel Fariones 5*, junto con su ambiente elegante y contemporáneo y una cuidada propuesta gastronómica, convierte a Kaori en una opción atractiva para una cena romántica o especial.

El gasto medio en Kaori se sitúa entre 60 € y 80 € por persona. Durante la campaña de verano de 2026, también se han ofrecido menús desde 40 € por persona.

No, no se requiere un gasto mínimo ni un depósito para realizar una reserva.

Aceptamos efectivo, tarjetas de crédito y débito Visa, Mastercard y American Express, así como pagos móviles.

Sí, el servicio está incluido en la cuenta y todos los platos incluyen IGIC. Las propinas no son obligatorias y quedan totalmente a discreción del cliente.

Kaori combina ingredientes de alta calidad procedentes de Japón, como el Wagyu japonés A5, con productos cuidadosamente seleccionados para crear una cocina asiática contemporánea desde Lanzarote.

Kaori abre todos los días para cenas de 18:00 a 22:00.

Sí. Kaori está abierto tanto a los huéspedes del Hotel Fariones como a visitantes externos.

La cocina de Kaori está dirigida por el chef Manuel Muñoz, bajo la dirección gastronómica de Víctor Planas.

La carta de Kaori se inspira en la cocina japonesa y en influencias asiáticas más amplias, combinando tradición con un enfoque contemporáneo. Bajo la dirección gastronómica de Víctor Planas, el menú se construye en torno a la técnica, el equilibrio y una cuidada selección de ingredientes, combinando productos japoneses con productos seleccionados de Lanzarote y las Islas Canarias.

Sí. Cada año creamos menús especiales para Navidad y Nochevieja, diseñados específicamente para estas fechas festivas.

No, actualmente Kaori no ofrece música en directo ni entretenimiento.

No, actualmente no ofrecemos mesa del chef, cenas con maridaje de vinos ni otras experiencias exclusivas.

Kaori dispone de una terraza donde puede disfrutar de la cena con vistas al atardecer.